Sorten ’Glaskins Perpetual’ er en over 100 år gammel rabarbersort, som formeres ved frø.
Tilbage i 1920 blev ’Glaskins Perpetual’ udnævnt til at være haverabarber i byen Brighton. Planten vokser kraftigt, og de lange røde stilke er gode at høste af.
’Perpetual’ oversættes til ’evigt’ og henfører til sortens evne til at producere nye brugbare stilke længe. Grunden til, at ’Glaskins Perpetual’ smager godt længe er, at oxalsyreindholdet er noget af det laveste, som er målt i rabarber. Når oxalsyreindholdet er lavt, så vil selv ”gamle” stængler stadig være smagfulde og gode at tilberede.
Dermed ikke sagt, at ’Glaskins Perpetual’ er remonterende, men at den har en lang høsttid hen mod højsommeren.
Sorten er også velegnet, hvis du vil drive rabarber under lystætte krukker. Den bryder nemlig tidligt og har en god vækstkraft.
I maj - juni danner ’Glaskins Perpetual’ en 1,5 m høj blomsterstilk med en stor cremefarvet blomsterstand.
Rabarber kan drives under klokke i foråret.
Vidste du at…?
Du kan spise ’Glaskins Perpetual’s blomsterknopper?
Mange rabarberplanter danner her i foråret helt naturligt en kraftig opret blomsterstand med en fin dekorativ blomst. Vi anbefaler, at man fjerner blomsterstilken, da den tager en del kraft fra planten.
Hvis du får mod på at tilberede blomsterknoppen, så er det vigtigt, at du fjerner alt, hvad der minder om blomsterstilk og blade. Kun blomsterknopperne har så lavt et oxalsyreindhold, at det er spiseligt. Det anbefales at blanchere knopperne eller komme den i en suppe lige inden serveringen.
De fleste rabarber sætter en stor meget dekorativ blomsterstand.
Svensk
Den är en nyhet hos oss men ’Glaskins Perpetual’, som den heter, är en över 100 år gammal, fröförökad, rabarbersort.
Redan 1920 blev 'Glaskins Perpetual' utnämnd till trädgårdsrabarber i Brighton. Plantan har en kraftig växt och de långa, röda, stjälkarna är bra till skörd.
'Perpetual' översätts till “ständig” och syftar på sortens förmåga att under lång tid producera nya och användbara stjälkar. Anledningen till att 'Glaskins Perpetual' smakar bra under lång tid är att oxalsyrainnehållet är bland de lägsta som uppmätts bland rabarber. När oxalsyrainnehållet är lågt kommer även “gamla” stjälkar att smaka bra, och vara användbara till skörd.
Därmed inte sagt att 'Glaskins Perpetual' är remonterande´, men att den har lång skördeperiod ända mot högsommar.
Sorten är också lämplig för tidig drivning i mörker. Den bryter nämligen tidigt och har bra växtkraft.
I maj – juni bildar 'Glakins Perpetual' en ca. 1,5 m. hög blomstjälk med stora cremefärgade blommor.
Visste du att...?
Du kan äta ’Glaskins Perpetual’s blomknoppar?
Många rabarberplantor bildar under senvåren en upprätt, kraftig blomstjälk med dekorativa blommor. Vi rekommenderar att man tar bort blomstjälkarna, då de annars tar kraft från plantan.
Om du tycker det vore kul att försöka tillaga blomknopparna från 'Glaskins Pepetual' är det viktigt att du avlägsnar allt som ser ut som stjälk eller blad. Bara själva knopparna har så lågt oxalsyrainnehåll att de är ätliga. De kan blancheras eller läggas i soppan strax innan serveringen.
Nyt eller hot